jgn malu2 click yer..my nuffnang

Glitter Text
Make your own Glitter Graphics

Thursday, November 19, 2009

ayam serai pedas


sekali tengok cm buburkan.. tp sebenarnyer ini ayam masak serai pedas.... hihi oleh kerana ayamnyer sikit tp bahannyer byk mk xnmpak plak ayamnyer.. xsempat plak nk hias2..lagipun masak mlm2 pas lik kejer ni letih la plak nk hias2 nanti ler ujung2 minggu..hihi


resepi ni ambil dr mentua.. slu bila balik mesti dia masakkan ini... sy tak tau apa nama masakan ni tp dah ader serai ngn cilipadi so letak ler nama tu... kihkih...


bahan2nyer leh ejas sendiri...


1/2 ekor ayam

7batang serai dirancik halus*

5 ulas bawang merah*

3ulas bawang putih*

10biji cilipadi*(sy memng suker pedas ..tp pada yg kurang gemar leh kurangkan yer..)

1 inci kunyit hidup*

1inci halia*


santan

garam, gula n perasa klau suker

daun kunyit dirancik


cara2

tumbuk semua bahan bertanda *..(klau rajin tumbuk ler.. tp sy malas sy blend jer semua..kihkih)

masukkan santan (tambah air dlm satu cawan..jika bahan* ditumbuk, jika blender tk payah ler sbb dah ader air masa blend tu kan)

campur bahan2 yg di tumbuk

masak atas api sederhana sehingga agak2 kering... ambil masa sket ler..

bila agak kering perasakan dgn bahan2 perasa...

akhir skli masukkan daun kunyit..

sedia dihidang...


rsnyer klau wat ngn daging pun sedap gak ni kan...nanti nk cuba daging plak la...


No comments: