tauhu poket

masa ikut trip ke bandung dulu ader mkn tauhu goreng kat tangkuban perahu..mak oiii sedapnyer.. nak nak plak gigit ngn cili padi.. memng terangkat ler.. pastu dah lik sini..tercari2 resepinyer..tercari2 gak kut2 org jual..tp xdo plak.. aduhaiii teringinyer...

satu hari tu jln2 kat blog2 masak sifu2 semua..skli ternampak kat blog kak nor ni.. tauhu poket..uhhh teringinnyer.. so bila berpeluang beli tauhu terus wat resepinyer.. memng sedapler.. memng terangkat... nk kena wat lagi cuti ni .tp kali ni kena wat byk2 pastu wat snek ptg2..mkn ini jer.. sedapnyer..

utk abahaiman kiter tak letakkan telur sbb masih berpantang..resepinyer sy ambil dr umah kak nor..katanyer resepi asal dr Che' Iza dr MyR.. utk yg tengok versi kak nor clik sini yer..
apa2pun tengkiu kak nor n che' iza utk resepi sedap ni.. minta izin C&P reepinyer yer... nanti nak cuba lagi...

TAUHU POKET by Che'Iza MyR

5 kpg tauhu
50 gm isi udang dicincang halus
1/2 biji bawang besar didadu halus
1 inci lobak merah diracik halus
2 helai daun ketumbar dihiris halus
2 sb telur (dlm 1/2 biji)
1 sb tepung jagung
1/2 sk pati ikan bilis
sedikit garam
Tauhu dipotong 2. Kemudian korek tauhu buat poket (mcm buat tauhu sumbat). isi tauhu yg dikuarkan jgn buang.
Hancurkan isi tauhu tadi dgn sudu. Campurkan semua bahan lain kedlm tauhu yg telah dihancurkan tadi. Gaul rata semua bahan.
Sumbatkan bahan2 yg telah digaul td ke dlm tauhu. Siap mengisi tauhu, bolehlah digoreng. Goreng dgn minyak yg panas
Boleh dijadikan lauk atau snek yg dihidang bersama dgn sos....

yg kecik2 bulat tu lebihan intinyer..sy bulat2kan dan goreng..pun sedap sgt..