~~~bandung soda~~

Assalam....hr ni xmasak..."tuuuuudiaaaa...bgtau awai2 tu....xmasak ".... iya la..tinggal berdua lagi..abahaiamn ader training...jdnyer bila tinggal ngn aiman jer..beli jer nasi lemak pagi td dah kenyang smpai ke ptg... tengok ler ptg karang mungin wat apa2 kuih2 ker...itu pun klau angin "R" dtg...:).....

semlm layan maharajawak..abis smpai ke aiman dok menggila ngn ML ni...hmmm dah abis pun...dah tau pun sapa juara nyer...apapun tahnah pememng...serasanyer semua pemenang sbbb smlm semua best2....

oleh kerana xder menu best2...meh layan minuman jer la yer...bandung soda... dah penant2 mengemas ..godek satu umah...sbb sok tghr ader kursus "ketarampilan pustakawan"kat nilai 3 hr.. so sblum nk tinggalkan umah..kena pasti kan bersih nanti time balik penat2 xler serabut sgt kan...

bandung soda ni..best minum waktu panas2 ni...kalau gi JM beriani slu beli air ni...tp klau wat sendiri puas rs ..nk makan berapa gelen pun xper kan...

cucur udang kuah kacang

Assalam, ngah rehat2 ke?.... kiter ni nk cuci lantai kat luar tu... hisskkk nmpk buruk bebenor... tp sblum tu ....meh nk tanyang jap minum ptg merangkap mkn mlm km hr ni...
dah alang2 abahaiman kejer lagi minggu ni.... maka bini nyer bertambah2 malas nk masak.dah tu plak dia request nk mkn cucur udang ngn kuah kacang...maka kena la uat...alhmdulh.... kenyang..ms dok siap kan bahan2 jiran dtg kat blakang umah smbil borak smbil siapkan..dpt ler mkn2 ngn jiran sementara tunggu abahaiman balik td...

cucur udsang ni simple2 jer... hnya ader bwng udng n daun kuchai jer....



smbil mkn sambil cicah ngan kuah kacang..klau sblah tmpt kiter kat utara nun..cucur udang mmg mkn ngn kuah kacang yg mcm nasi impit tu....sedapppp... tu klau time rajin kiter ler...
rsepi skodeng kat MYR,... dpt hasil tgn kak dayang jack....sedapppp sgt...minta izin C&P sini yer kak..

kuah kacang

Sumber MyR(kak Dayang jack)
Bahan-bahan ( satu keluarga )
300 gm kacang tanah (digoreng/dibuang kulit(jika suka) dan dikisar)
5 biji bawang merah *
3 ulas bawang putih *
1 batang serai*
1/2 inci halia *
3 cm lengkuas*
1/2 inci belacan bakar*
1 batang serai (diketuk)
5 sudu makan cili kering kisar (boleh tambah/kurang ikut suka)
2 sudu makan gula merah/gula melaka
garam dan gula pasir (mengikut citarasa)
air secukupnya

Cara-cara

1.Kisar bahan2 bertanda *.

2.Panaskan minyak secukupnya di dlm periuk. Tumis bahan2 kisar, cili kering dan serai hingga wangi.

3.Masukkan kacang tanah sedikit demi sedikit diselang selikan dgn air. Masak menggunakan api sederhana.

4.Masukkan gula merah/gula melaka, garam dan gula pasir secukupnya.

5.Hidangkan setelah masak.

6.***Untuk mengelak kuah menjadi pekat dan kembang, jgn memasukkan kesemua kacang tanah pd satu masa.

7.***kuah kacang ini sgt enak dimakan bersama nasi impit, sate, roti kosong, dsb.

8.***untuk mencantikkan kuah, masaklah lama sedikit dgn api perlahan

puding tembikai

Alhmdulih...dah selesai dinner... kenyang w/pun just lebihan smlm..panaskan jer...lagipun smlm jiran wa akikah..ader kambing panggang di beri kat abahaiman sbb xsempat dia nk mkn... sedap sgt...

kebertulan smlm ader kenduri tu... nk nk plak dorg wat guna katering, jdnyer xder ler rewang2 ..tolong2 masak...xsedap plak kan..xwat apa2.. dulu ms kat umah kiter... smpai ke sudah dok nolong nyer...


jdnyer wat ler puding tembikai ni... puding ni..punyer ler dok ngidam2 nk wat... sketnyer gigih..gi merata kedai nk cukupkan bahan... alhmdulh menjaadi juga...tp sbb pestime teruja nk wat, dah kaler putihnyer xnmpk sgt..malu2 plak di celah warna ijo n merah tu..

resepi ni kiter rujuk dr blog kak noor... cendana kasih.., kak lina pg di teratak mutiara kasih dan kak nor , secubit garam. link smua tu kat sini, sini , sini ..

ramai sgt dah wat, ader versi biji tembikai letak lengkong or cincau, ader yg versi letak bijan hitam...hmmm dua2 kiter balun... nk rs perbezaan kedua2nyer... yg pasti dua2 versi sedap sgt...

Alhmdulih...rs cm nk wat lagi skli... kali ni nk pasti kan nmpk yg bahagian putih tu... jgn kalut2..

yang ini tembikai yg sudah dipotong kulit...(ahhhh tipu, ni lebihhan kaler merah...letak jer lam mangkuk...)

menu tgh yg kekosongan

Assalam, hr ni cuti, ingat kan cuti ni bleh updated blog kencang2... huhhh ku kiciwa..sbb

pertama: niat nk memuding "puding tembikai" yg gah laksana artis tu...xkesampaian h ni... punyer ler membeli bahan dr minggu lepas...tup2 nk wat pagi td..bahan utama nan ado...hayakkk sungguh frust seploh kali ganda...yo ler, klau smua bhn ader tp agar2nyer xder...tk jd ler puding... nampk nyer ptg sket ler...tu ler padahnyer klau gi beli bahan main ingt kat otak jer...

keduanyer..ingtkan nk ler upload menu yg dah dimbil gmbr, cuma lum transfer ke pc lagi, on camera..telek2..smua dah xder..dahhh frust lagi...

jdnye bila frust layan jer la, menu serba ringkas.. yg terlalula simple...udang goreng kunyit kekosongan... wahhhh nama xbleh kalah...sbb nama gitu kernanyer udang tu hnya di goreng letak bwng jer...dat's y ler kena ader hiasan2 kat luar tu..naik sket seri pengantin

lawannyer sotong masak kicap... pun kekosongan..pendek kata smua yg kosong2 jer la...so aiman ngan kiter hr ni pun makan lite2 jer..sbb abahnyer kejer...hahhhh agaknyer sbb tu smua menu kuar kekosongan kan..

pssstt:nk kena wat gak puding tembikai...dah menggeletar kakitangan neh... harap2 ptg ni menjadi la puding yg sungguh lawo itu....