kuetew kung fu

permintaan abahaiman yg sakit gigi.. nk mkn nasi tak buleh sbb takut masuk celah2 gigi tu.. makanyerr di minta kuewtew kugfu mcm di mkn hujung minggu hr tu.. so kena godek tenet ler.. dan jumpa resepi ni..dan terus berkungfu kat dapur kecil iteww.. ingat nk masak udang madu... yg sedang glamer skrg.. nmpk nyer kena postpone hr ler..

resepi diambil dr sini, kredit utk hanis utk resepi yg sedap ini..

minta izin C&P yer.. utk rujukan sy akan dtg..

Bahan-bahan ( 1 orang )
kueh teow
2 biji telur
lada hitam / lada putih
mix seafood.. sy letak ayam, udang n sotong..
1/1setengah sudu besar tepung jagung
1 cawan air
sayur-sayur lain (optional)..sy guna carot, sawi..putik jagung
1 ulas bawang putih
2 biji cili padi (kalau nak lebih pedas boleh letak lebih)
sos tiram

cara2
1. pukul telur bersama garam dan sedikit lada hitam/ putih di dalam gelas.
2.masukkan keuh teow hingga 3/4 gelas.
tuang dalam kuali yang dah diletakkan sedikit minyak. ratakan kueh teow supaya menjadi sedikit nipis. balikkan supaya kedua-dua belah masak.
3.masukkan dalam pinggan dan sedikit melengkung.

[untuk kuah] 1.tumis bawang putih hingga sedikit perang. kemudian masukkan seafood mix.
2.tuangkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air dalam kuali.
3.masukkan sedikit lada hitam, cili padi, sedikit sos tiram, dan sayur-sayuran.
4.biarkan kuah sedikit pekat kemudian tuangkan ke dalam pinggan berisi kueh teow tadi. (kalau nak lebih kuah boleh tambah lagi air)